Pénélope

Certaines défont la nuit les broderies qu'elles font le jour... Moi, je recoud les rideaux de la chambre d'Inès: Pour sa chambre de St Andrews, j'avais coupé les rideaux de 3 mètres de chez les Suédois. Arrivée dans la nouvelle chambre à Elie, évidemment, la fenêtre de sa chambre est plus grande!

 

Le problème est que j'ai un mal fou à trouver le temps de faire de la couture! Mais enfin, ce weekend, j'ai trouvé le temps de m'en occuper... enfin le premier rideau! J'espère que je j'arriverai à m'occuper du deuxième rapidement!

Traditions

Voici l'automne bien installé dans le Fife: le froid est arrivé et nous avons sorti les gros manteaux, les bonnets et la combinaison pour Inès!

L'arrivée de l'automne n'a a priori rien pour me réjouir. Même si je suis toujours contente de m'emmitoufler dans mes tricots, la pluie et le vent froid sont loin d'être mes éléments favoris.

Pourtant, je dois avouer que je commence à apprécier certains aspects de cette saison. Tout d'abord, contrairement à Dublin et même à Roscoff, on peut ici admirer les arbres qui passent du jaune-orangé au brun-roux.

Ensuite, l'automne passe maintenant au rythme de quelques traditions: fin octobre, il y a l'habituelle citrouille qui vient égailler la maison et annonce la sortie des bougies et photophores jusqu'à la fin de l'hiver.

Malheureusement, cette année encore Loulou n'est pas là pour m'aider à la faire, mais je compte bien sur Inès pour m'aider l'année prochaine!

Une tradition locale, même si ce n'était que notre première fois, est le feu de joie et le feu d'artifice d'Elie en commémoration de la 'nuit de Guy Fawkes', qui célèbre l'échec d'une tentative d'explosion du parlement!

 

Arrive ensuite le mois de Novembre qui se termine par … Thanksgiving et sa délicieuse dinde,  ses marrons, la purée de patate douce, la farce délicieuse de Jeff… miam, miam, miam!! Rien que d'y penser, je me dis que finalement, ce n'est pas si mal que ça l'automne!

Cuisine

Quand je rencontre de nouvelles personnes à qui j'explique que Jeff travaille en cuisine, on me demande souvent si à la maison aussi Jeff s'occupe de cuisiner. En ce moment, Jeff prépare principalement les repas de la semaine pendant que je prends soin de notre puce. La vérité est que nous aimons tout les deux cuisiner mais pas tout à fait dans le même registre: Jeff aime surtout la cuisine de terroir donc essentiellement salée (même s'il sait aussi faire de délicieux desserts comme ici et ici). Il se lance également doucement dans la cuisine du poisson ou des fruits de mer, mais ce registre est plutôt ma spécialité grâce à ce que maman m'a appris de la cuisine espagnole et italienne.

Paëlla réalisée à Dublin en 2011!

Mon autre spécialité est la cuisine d'inspiration asiatique, qui me plait particulièrement, et que Jeff appelle 'mes chinoiseries': s'il s'agit de sautés de légume à la sauce thaï ou curry au lait de coco, j'ai réussi à le convertir; mais dès que cela vire aux influences japonaises (soupe miso avec des algues ou oyakodon avec de l'œuf), je dois me réserver ces plats pour mes repas en solo.

Comme je le disais, Jeff sait faire de bons desserts quand il est motivé mais quand il faut sortir la balance, les petits moules et emporte-pièces ou les bocaux, il me laisse volontiers la main.

Vous avez ainsi pu voir mes mendiants et sablés, qui sont devenus une tradition au moment des fêtes.

A la fin de l'été, mes petits muffins aux myrtilles et chocolat blanc avaient une très belle tête; d'ailleurs les collègues du labo se sont régalés, tout a très vite disparu.

Muffins pour la pause café du labo

Dernièrement, j'ai surtout rempli le placard de bocaux en tous genres:

Lors du séjour de maman, nous nous étions arrêtés dans une ferme locale qui se spécialise dans la culture et la vente de baies où nous avions acheté des mûres et des framboises. Je savais que je n'allais pas avoir le temps de m'en occuper tout de suite donc elles avaient toute de suite été au congélateur et j'ai bien fait car, d'une part, j'ai pu compléter les mûres avec ma récolte faite sur un énorme mûrier près du labo, et d'autre part, j'ai seulement trouvé le temps de m'occuper des framboises il y a quinze jours!

Résultat des courses, la gelée de mûre n'a pas assez pris (pas assez de pectine) mais en goût elle est délicieuse et nous avons déjà terminé le premier pot! Quand à la confiture de framboise, elle a un peu trop pris (trop de pectine!) mais elle est également très bonne (le fond de la casserole a fini avec du fromage blanc pour le dessert de ce weekend là). Comme on dit jamais deux sans trois, il faudra que je recommence l'année prochaine pour obtenir la bonne consistance!

Sinon, j'avais déjà mentionné que les tomates du jardin, restées vertes malgré des semaines à espérer qu'elles murissent, ont fini en chutney. La plupart des recettes disponibles sur internet se ressemblent mais j'ai suivi les proportions et instructions données sur le site de BBC Good Food et c'est une réussite!

Enfin, le weekend dernier je me suis lancée dans mon deuxième essaie de chutney. Pour cela, j'ai récupéré une courge à moelle cultivée par mon chef et qui n
'intéressait personne au boulot: il s'agit d'une courge au sens d'une très grosse courgette (et non d'un potiron).  En farfouillant dans notre bibliothèque gastronomique, je me suis rappelée d'un petit carnet de recettes de Chutneys et confitures vendu en supplément d'un Cuisine de France où il y a une recette de Chutney de courgette: comme pour celui à la tomate, cette version et les recettes en ligne ajoutent toutes des raisins secs, mais je voulais varier un peu. J'ai donc remplacé les raisins secs par 3 ou 4 poires Conférence (très juteuses) et comme elles étaient également très sucrées, j'ai diminué la quantité de sucre. En suivant le conseil du magasine, j'ai mis le gingembre en poudre directement avec les oignons, les fruits, le vinaigre et le sucre puis un petit piment genre piment oiseau et quelques clous de girofle dans une mousseline afin de pouvoir les retirer à la fin.

Même si la recette peut toujours être améliorée (en coupant la courge en plus petits morceaux), je suis agréablement surprise de voir à quel point il est facile de réaliser des chutneys et ainsi de transformer des légumes qui n'auraient autrement pas fini en cuisine!! 

Rattrapage

Une amie m'a demandé cet été comment nous faisions pour avoir le temps de nous occuper d'un potager en plus d'Inès. D'une part, nous avons fait le choix pour Jeff de ne travailler qu'à mi-temps pour qu'il s'occupe d'Inès. D'autre part, … voilà déjà TROIS mois que je n'ai pas eu le temps d'écrire ici!

Il faut dire que nous avons été bien occupés depuis la fin juin:

Notre périple à travers la France a occupé l'essentiel du mois de juillet, surtout qu'il nous a d'abord fallu traverser le Royaume Uni d'Elie jusqu'à Portsmouth. Nous en avons profité pour faire un peu de tourisme: premier arrêt chez Colin, le collègue de papa, à Reading où nous avons eu droit à un très bon dîner pierrade. Le lendemain, direction Portsmouth, où nous avons déjeuné chez Raymond (Raymond Blanc, chef français en Grande Bretagne depuis plusieurs dizaines d'années) suivi d'une visite des docks historiques et en particulier du HMS Warrior 1860, le premier cuirasser à coque en fer britannique (invention française!).

  

Après cette pause culturelle, direction le ferry pour Cherbourg où nous avons enfin récupéré notre loulou pour le vrai début des vacances d'été et notre programme surchargé!

Après deux nuits à Sartrouville, direction Maubeuge et les cousins de Jeff: Inès y a évidemment fait un succès et les garçons étaient ravi de retrouver leurs cousins!

Première chaleurs françaises avec les cousins Trouilliez

Passage à Hazebrouck, tout aussi court mais intense: séjour dans une ferme transformée en charmante chambre d'hôte; journée à Malo avec Valérie (une amie d'enfance de Jeff) et sa famille; 

Valérie & Co sur une terrase de la plage de Malo

soirées chez le frère de Jeff puis chez son meilleur ami… évidemment tout ça tourne beaucoup autour des repas, mais il faut bien réussir à voir tout le monde en si peu de temps!

D'ailleurs, pour rester le plus efficace possible, même les trajets aller-retour Sartrouville/Nord ont été utilisé pour des retrouvailles avec deux amis d'adolescence de Jeff, l'une à Joncquières et l'autre à  Novillers-les-cailloux (ça ne s'invente pas): dans les deux cas, de bons mais courts moments!

Après le Nord, le sud avec une Semaine entière a Nant! Retrouvailles avec les oncles, tantes et cousins de toutes générations, un vrai bonheur! 

Tantes et cousines admirent Inès...

... et ses cousins aussi!

Pour Inès, première piscine en plein air, premier bain de rivière (pas trop long, la Dourbie étant loin du bain à 37°C de la crevette!), premier grain de framboise (merci Grand-père), première nuit sans ses parents pendant que nous accompagnions Romain pour une 'nuit perchée' pour son anniversaire… 

Petit déjeuné sur la terrasse de la cabane

Promenade le long des vignes avec Noé, venu partagé la 'nuit perchée'.

Après tant d'autres bons moments, nous voici de retour à Sartrouville pour le dernier volet des vacances: une journée à Paris entre tourisme (Montmartre pour les garçons), emplettes (magasin de tissus pour les filles) et un tour de bateau-bus, le weekend à Brétigny pour un mariage puis une journée au Jardin d'Acclimatation et une dernière soirée chez Laure et sa famille avant de repartir pour Cherbourg, le ferry et le compte à rebours des températures jusqu'à Elie!

Brochette familiale au mariage de Julien Lenain

Jeff et Romain au jardin d'acclimatation!

Nous avons retrouvé notre jardin transformé: les récoltes n'ont pas été trop mauvaises étant donné que nous avons commencé la saison un peu tard avec le déménagement.  La laitue et la roquette poussent toutes seules et la roquette nous offre même un magnifique bouquet de ses fleurs, nous avons eu deux beaux choux-fleurs et Inès s'est régalée avec les quelques courgettes qui ont bien voulu apparaitre. Par contre, le concombre n'a jamais dépassé le stade de cornichon rabougri et 2.5 kg des 3 kg de tomates n'ont jamais muri et ont fini ce weekend en chutney de tomates vertes.

A peine rentrée de vacances, je suis repartie pour le travail entre le Lake District et Lancaster, pour 7 jours de terrain et ma première semaine sans ma fille! Heureusement, entre les journées bien remplies et skype, le temps est passé assez vite pour toutes les deux et je l'ai retrouvée en ayant l'impression qu'elle avait déjà tellement changé en si peu de temps.

Après cela, nous avons doucement repris le rythme du travail: doucement car nous avons d'abord eu la visite de maman pendant la semaine du 15 août. Malgré mes journées de travail, nous avons pu profiter d'une très belle journée à Pitlochry avec une belle balade surplombant le Loch Tummel, un très bon dîner de fruits-de-mer, une matinée 'galerie d'art entre filles' à l'occasion du dernier jour du festival d'art de Pittenweem, beaucoup de rires autour d'une soirée 'marabout' et de délicieux apéros !!

Depuis, c'est la vrai routine qui a repris: Jeff a repris le travail lundi dernier et Inès va maintenant chez sa nouvelle nounou qui est apparemment épatée du calme et de la tranquillité de notre crevette: 'an absolute angel' a-t-elle dit à Jeff!!

Grande

Inès a déjà 5 mois et c'est impressionnant ce qu'elle sait maintenant faire:

Elle attrape ses jouets de ses doigts délicats...

Elle arrive à tenir son biberon quand il est presque vide...

Elle ne râle plus d'être sur le ventre...

Elle essaye de se faire la malle de son transat...

Elle s’entraîne pour les sessions siestes des vacances d'été...

 

Elle aide maman à faire la vaisselle...

Et elle donne son avis sur les repas de la semaine!

Préparez-vous, la crevette débarque bientôt en France et elle est prête pour profiter au max de ses vacances!!!

Tiercé gagnant

Dimanche dernier a été une sacrée journée pour moi puisque j'ai cumulé mon anniversaire, ma première fête des mères et notre pendaison de crémaillère (et oui, ça rime, et j'ai même pas fait exprès!!!).

Tous les parents le savent, avec l'arrivée d'une crevette, le budget en prend un coup, donc  cette année les cadeaux sont exclusivement des achats utiles: pour mon anniversaire, je me suis donc achetée une tablette pour pouvoir travailler dans le bus. 

La tablette Yzi pour travailler dans le bus et que Jeff me pique pour jouer à Angry bird évidemment

Le dimanche matin, pour marquer le coup, j'ai tout de même eu droit à un petit déjeuner spécial anniversaire avec des œufs florentine: pas de photos mais je peux vous assurer que c'était délicieux, d'autant plus que c'était la première fois que je mangeais du saumon fumé depuis la grossesse!!

Ensuite, pour la fête des mères, j'ai une droit à un magnifique bouquet de fleurs: c'est vrai que c'est plus éphémère que les colliers de pâtes auxquels j'aurai droit dans quelques années mais j'aime tellement avoir des fleurs dans la maison que ça me va très bien.

D'ailleurs, j'ai été très gâtée en fleurs par nos amis venus pour la pendaison de crémaillère. Je crois que pour Jeff, cela fait beaucoup de fleurs dans la maison, mais il a aussi eu droit à quelques bonnes bouteilles pour compenser donc il n'est pas vraiment malheureux!

Evidemment, la reine de la pendaison était Inès, qui a eu droit à des câlins d'à peu près tout le monde je crois!!

Nouvelle maison

Voilà un moment que je n'ai pas écrit d'article car l'emploi du temps a été assez chargé dernièrement entre le boulot, la crevette et surtout notre déménagement vers une plus grande maison.

Mon chéri étant plus efficace que moi ou c'est parce qu'il se lève la plupart du temps à 5h du mat alors que pour moi 7h tous les matins mêmes les weekend c'est déjà pas mal!, il a déjà tout raconté et illustré ici et ici.

La maison est très confortable et Inès s'est très vite habituée à sa nouvelle chambre. Evidemment, notre rythme a un peu changé puisque maintenant nous partons ensemble à St Andrews, Jeff me dépose au travail, puis la puce chez la nounou (mais ça va bientôt changer, la nourrice que nous avons trouvé s'est avérée assez décevante finalement) avant d'aller au boulot. Comme lui travailel à mi-temps, il récupère Inès l'après-midi en sortant du boulot et rentre à la maison en voiture tandis que moi je prends le bus à temps pour m'occuper du bain, dîner et coucher de la crevette. Pour moi, les journées avec elle sont assez courtes mais elle passe du coup plus de temps avec Jeff plutôt que de longues journées chez la nourrice. Nous avons également un plus grand jardin avec plus de flexibilité puisque nous allons pouvoir réaliser notre potager en carré comme nous souhaitions le faire initialement. C'est d'ailleurs à peu près tout ce qu'il nous reste à faire dans l'installation de notre nouvelle maison… il ne faut plus que le beau temps soit au rendez-vous le weekend et ça c'est pas gagné en Ecosse! 

Journée fille

La semaine dernière, Inès et moi avons retrouvé Nikki pour un déjeuner entre filles: qui dit, déjeuner entre filles dit tenue de fille:

Pour la première fois, ma puce n'était pas en pyjama toute la journée mais en robe avec des fleurs!

Je n'ai pas cumulé la robe et le rose, je voulais éviter le choc de transition avec le pyjama  bleu, celui qui me vaut des 'qu'il est mignon votre garçon'! D'ailleurs, comme le gilet est bleu, le serveur à réussi à me dire 'qu'IL est mignon votre bébé'! C'est dingue ça, on vit à quelle époque pour que dès qu'un bébé porte du bleu c'est forcément un garçon et il faut forcément qu'une fille porte du rose pour qu'on la reconnaisse!! Pour la peine, j'ai tricoté à Inès une robe BLEUE (j'avais déjà le fil, acheté en bleu longtemps avant d'envisager de l'utiliser pour la robe)!

Pour ce qui est de ma tenue, j'avais aussi sorti la jupe, mais pas n'importe laquelle: j'ai enfin terminé ma jupe tricotée, commencée il y a deux ans... oui, cela aura été un travail de long haleine et surtout, tant que j'avais mon bidon, c'était difficile de faire les essayages pour fixer les attaches... Mais voilà, elle est terminée avant la fin de l'hiver (comme quoi les longs hivers ont parfois du bon) et elle me tient bien chaud comme prévu!

Emploi du temps

Comme toute petite fille de 9 semaines, Inès a un emploi du temps bien chargé:

Après la tété du matin, petite sieste pendant le repassage de maman.

Au réveil,  réunion avec les moutons: au programme, histoires drôles.

 

Ensuite, dodo digestif pour laisser maman déjeuner.

Après un changement de tenue, après-midi avec Olivia, venue pour le thé.

Enfin, soirée avec papa avant un gros dodo pour se préparer à une nouvelle journée tout aussi active!