Plaisirs mahorais

Avec la fin de la saison des pluies, nous continuons notre découverte de Mayotte:

Nous sommes maintenant passés à la saison des fruits du baobab (aussi appelés pains de singes dans certains coins) et des agrumes: ici les mandarines et oranges restent vertes à maturité et au lieu des pamplemousses que l'on trouve en Europe, nous avons ici les gros pomélos, qui se mangent par gros quartiers! Le fruit de baobab est très particulier: c'est la première fois que je fais du jus sans presser ni écraser de fruit. Le baobab est de la même famille que le cacaoyer; le fruit est assez semblable aux cabosses puisqu'on a un fruit gros comme un petit ballon de rugby à coque dure qu'il faut casser et en extraire la chair assez sèche. Il faut ensuite la mettre dans un récipient à couvercle avec de l'eau et secouer jusqu'à dissolution du fruit. Je dois encore améliorer mes jus de baobab: le jus que l'on obtient n'est pas du tout sucré et assez astringent; je l'ai combiné avec du jus d'ananas mais même comme ça, c'est meilleur avec un trait de sirop de grenadine...

En haut, un peu de pomélo pour le dessert. En bas, jus d'orange pour le petit déjeuner: une orange en provenance directe du jardin des propriétaires est suffisante pour tous les trois!

Avec la visite de Mathieu et Marine, nous avons aussi eu l'occasion de découvrir de beaux paysages de notre île.  Je les ai accompagné pour l’ascension du mont Choungui, qui offre un très beau panorama sur tout le sud de l'île et permet même, à marée basse, de voir la barrière de corail qui ceinture le lagon.

Heureusement que la vue vaut le coup, car le parcours commence comme une simple randonnée mais finit presque en escalade à l'aide des racines d'arbres qui traversent le chemin!

Par où t'es passé?!

Autre 'balade' que nous voulions faire depuis un moment: aller jusqu'à l’îlot Bandrélé en canoë.

Mes chéris prêts pour l'aventure!

Nous n'étions pas sûr de la réaction d'Inès une fois sur le canoë, surtout pour le départ qui tangue toujours un peu mais elle était comme un poisson dans l'eau! La traversée n'est pas anodine: 30 à 40 minutes en fonction du vent et du courant. Autant dire que la baignade et le pique-nique sont très appréciés une fois de l'autre côté. C'était l'occasion de voir un petit récif avec quelques espèces intéressantes et même une tortue qui n'avait pas vraiment l'air dérangée d'avoir une patte en moins!  

Repos après la traversée

 Depuis, Inès réclame régulièrement d'aller sur le bateau...la prochaine fois, c'est elle qui pagaie!

Activités mahoraises

Nous voilà bien installés chez nous et à Mayotte et nous commençons à prendre nos marques et notre petit rythme entre nos boulots respectifs la semaine et les loisirs le weekend. Les deux dernières semaines (ou trois derniers weekend plutôt) ont d'ailleurs été bien remplis.

Ayant besoin d'échantillons de mousses et de fougères pour mes travaux pratiques, j'ai eu l'occasion de découvrir plusieurs coin de l'île via une randonnée organisée par les naturalistes et deux matinée où notre voisin qui a eu la gentillesse de me montrer divers coin qu'il connait ou qui lui appartiennent et où il savait que je pourrais trouver les espèces que je cherchais.

La balade prévu de 20 minutes s'est transformée en randonnée de 2 heures mais Inès a été superbe: demande de pause pipi, une image dans son sac-à-dos, elle a épaté tout le monde!

Romain est venu avec moi découvrir les 'padzas', des zones sans végétation (visible en arrière plan) près du littoral autour desquels une végétation typique de zones perturbés se développe.

En route vers Petite Terre pour raccompagner loulou à l'aéroport

En plus de ces journées actives, nous avons enchaîné plusieurs soirées en amoureux ou avec nos collègues respectifs; c'est très agréable mais aujourd'hui après tant de sorties, nous avions besoin d'un peu de repos. J'en ai profité pour faire un peu de cuisine!

Recette de pain tradition, à la farine multi-céréales et polenta... c'était pas mal, à refaire!

Manioc cuit à l'eau à manger en salade, sur la recommandation d'un livre sur la cuisine mahoraise: ça change mais peut-être pas tous les jours

Mousse au chocolat noir (recette pour puristes: du chocolat et des oeufs, point!) à déguster saupoudré de coco du jardin.

Bonne Année

L'année dernière, j'avais souhaité des moments en famille et entres amis, de bons petits plats et de la bonne humeur… en plus de nous avoir apporté tout cela, 2014 restera pour nous l'année du GRAND changement: la fin de l'écosse et le début de Mayotte!

Plus de potager à organiser au rythme des saisons mais des arbres fruitiers tout autour de la propriété et des makis à tenir éloignés de nos mangues; 

Inès et Jeff scrutent l'horizon à la recherche des makis.

plus de tricot bien douillet mais de la couture; 

Un vieux projet de patchwork que j’espère terminer bientôt

un nouveau cortège d'amis qui s'éloigne et de nouvelles amitiés qui se créent;

Veillée de Noël avec la famille Baco

un nouveau rythme de vie à prendre, chaque jour et au cours de l'année…

1er janvier, la chaleur de l'été ne nous donne qu'une envie: passer l'après-midi à la plage

Il y a tout de même un certain nombre de choses qui restent: les vacances me laissent enfin le temps de tester de nouvelles recettes de confitures et de chutney;

Je profite des mangues pour tester une nouvelle recette: sauce thaï à la mangue, délicieux avec du poisson grillé!

Notre puce nous comble de bonheur et est un régale à voir grandir et poursuivre sa découverte du monde.

Le Père Noël a apporté un marche-pied pour qu'Inès puisse atteindre le lavabo pour se laver les mains et apprendre à se brosser les dents

Enfin, nous gardons de nouvelles aventures à vivre avec le nouveau travail de Jeff qui commence

le 5 janvier et un semestre avec une nouvelle matière à enseigner pour moi!

Alors cette année, en plus du bonheur, de la réussite, de la prospérité et de la santé, je vous souhaite de belles surprises! Qu'elles passent par le travail ou la famille, les amis ou des inconnus, ce sont ces évènements inattendus qui contribuent aussi à rendre la vie plus belle! Si en plus, de beaux voyages vous mènent vers l'Océan Indien et le petite ville de Bandrélé, alors je serai ravie et 2015 sera encore une grande année qui marquera ma mémoire!
  

En attendant que d'autres pas se joignent aux nôtres: Bonne Année 2015!